Cómo usar moldes de silicona para hornear pasteles

Pastel de silicona para hornear Los moldes son una forma popular de hornear pasteles y otros postres. Estos moldes son flexibles, fáciles de limpiar y se pueden reutilizar varias veces. También son resistentes al calor y pueden soportar altas y bajas temperaturas.

La mejor manera de preparar sus moldes de silicona para hornear es lavarlos bien con agua y jabón. Esto 'curará' la silicona y garantizará que sea segura para cualquier tarea culinaria.

¡Puede usar utensilios de silicona para hornear para hacer de todo, desde pastelitos hasta chocolates, cubitos de hielo, gelatinas e incluso jabón y velas! Solo es cuestión de usar los utensilios adecuados para hacer su trabajo.

Si desea evitar que los moldes para pasteles de silicona se peguen, es una buena idea colocarlos en una bandeja para hornear antes de verter la masa. Esto ayudará a transferir el calor al fondo de la sartén durante la cocción.

Hornear con silicona es mucho más fácil que con sartenes de metal. De hecho, muchas recetas dicen que hay que engrasar los moldes de silicona antes de añadir la masa. Puedes usar spray, mantequilla o Crisco para hacerlo. ¡Esto hará que sus productos horneados salgan mucho más fácil y rápido!

¿Cómo uso mis sartenes de silicona?

Cuando esté listo para hornear, puede verter la masa en los moldes y ponerlos en el horno. Algunos moldes incluso vienen con asas, por lo que puedes sostenerlos fácilmente mientras están en el horno.

Es importante revisar su receta para conocer la temperatura y el tiempo de horneado ideales para el tipo de molde de silicona que tiene. Es posible que deba reducir la temperatura de cocción en 18 grados F o 10 grados C y hornear un poco más de lo que lo haría si estuviera usando sartenes de metal tradicionales.

Si eres nuevo en la repostería con silicona, primero debes practicar con moldes de silicona pequeños. Estos son menos costosos y menos voluminosos que los moldes de silicona grandes, por lo que son más prácticos para el uso diario.

Hay una gran cantidad de formas y tamaños disponibles en el mercado, por lo que puede elegir el que se adapte a sus necesidades. Pero tenga cuidado si está preparando un gran grupo de personas: algunos moldes son demasiado pequeños y pueden no ser prácticos para proyectos de horneado más grandes.

Guarde sus sartenes de silicona correctamente

Al igual que los utensilios para hornear de metal, los moldes de silicona deben guardarse en un lugar fresco y seco cuando no se usen. Esto evitará que se sequen, lo que puede hacer que pierdan su forma.

El plástico dentro de los moldes puede oler cuando no se usan, por lo que es importante almacenarlos de manera que mantengan el olor bajo. Algunas marcas ofrecen empaques especiales, para que puedas mantenerlos frescos y con un excelente olor sin problemas.

También puede comprar algunos juegos adicionales de diferentes tipos de moldes de silicona, de modo que siempre los tenga a mano para varios proyectos de horneado. Esto puede ahorrarte mucho dinero a largo plazo, porque no tendrás que comprar tantas piezas diferentes.